Baby liebt Waffeln – zuckerfreies Waffelrezept

Das Runzelfüßchen liebt Waffeln. Frisch gemachte natürlich. Sie kann es überhaupt nicht abwarten bis die leckeren Dinger endlich aus dem Waffeleisen auf ihren Teller geschaufelt werden. Oft endet so ein Waffelmittagessen dann damit, dass ich mal zwei kleine Herzen bekomme, während sie ihren kugelrunden Waffelbauch streichelt.
Hier bekommt ihr das Rezept für zuckerfreie Waffeln die garantiert euch und dem Baby schmecken.

Waffeln fürs Baby

Meist gibt es einmal die Woche Waffeln bei uns. Da das Runzelfüßchen ja noch nicht sagen kann, was sie gern isst, entscheide ich das meist aus dem Bauch heraus. Ich muss aber zugeben, wenn ich anfange das Waffeleisen hervorzukramen, dann ist meine Tochter schon sehr sehr aufgeregt.

Soulfood Waffeln

Ich mag selbstgemachte Waffeln ja nicht nur wegen des sensationellen Geschmacks so gern, sondern auch, weil es einfach super leicht zuzubereiten ist. Und irgendwie ist das für mich eine Art Seelenessen. Mit Waffeln gehts mir gut und ich glaube, Kinder lieben das einfach.
Wir haben ein super altes Waffeleisen, dass in der Zeit vor dem Baby ehrlich gesagt kaum zum Einsatz kam. Es war eins von diesen Dingen bei denen ich dachte „au ja, das brauche ich UNBEDINGT“. Und nach zwei Sonntagen mit dem süßen Kram war das Eisen dann auch in der Versenkung verschwunden.

Mittags gibt es Waffeln

Nun aber, im Leben mit Kind, bin ich sehr sehr dankbar für das Gerät. So gut kommt kaum ein anderes Mittagessen an. Vermutlich trägt das Erlebnis, „Mama gibt mir Essen direkt einfach so in die Hand weil ich die ganze Zeit rumquengle“ erheblich zum Spaß meiner Tochter bei. Da ich nun aber der Meinung bin, dass mein Baby nicht unbedingt mit Zucker in Kontakt kommen soll, habe ich mir ein zuckerfreies Waffelrezept überlegt.

Zuckerfreie Waffeln für Babys

Gestern gab es bei uns wieder Waffeln, diesmal mit Blaubeeren. Ein Foto davon habe ich auf Instagram gepostet und wurde um das Rezept gebeten. Und weil ich vermute, dass es noch sehr sehr viel mehr Waffelfans da draußen gibt, blogge ich heute, Premiere, Premiere, mal ein Rezept.
Lasst es euch schmecken und ich freue mich auf Kinderwaffelbäuche und zufriedene Gesichter. Oder Rezeptvariationen. Sowas auch immer gern!

Super einfaches Waffelrezept

Das Rezept ergibt ungefähr 6 Waffeln, je nachdem wie euer Waffeleisen so funktioniert und wie dick oder dünn ihr den Teig da einfüllt.Für mehr oder weniger Waffeln könnt ihr das ja dann hoch- bzw. runterrechnen.

Zutaten
2 Eier
50g weiche Butter
100g Mehl
2 EL Hirseflocken (wer die nicht zur Hand hat, es geht auch mit Hafer- oder Reisflocken)
200ml Buttermilch (oder Quark, oder Milch, ich experimentiere da jedes Mal aufs Neue worauf das Runzelfüßchen und ich halt so Lust haben)
als Zusatz: Obst – das mache ich nicht immer rein, aber gestern stand mir der Sinn nach Blaubeeren. Himbeeren gehen auch, oder ´, wenn Saison ist, kleingeschnittene Erdbeeren. Ich könnte mir die Waffeln aber auch gut mit Möhrenraspeln vorstellen. Oder Apfelraspeln. Hmmm, eurer Phantasie sind da eigentlich echt kaum Grenzen gesetzt.

Die weiche Butter mit den Eiern verrühren, Buttermilch hinzugeben. Dann das Mehl hinzufügen, umrühren. Als letztes die Hirseflocken dazugeben.
Das Obst könntet ihr schon jetzt reinwerfen, ich mach das aber immer erst auf der Schöpfkelle dazu, warum auch immer.
Wie ihr euer Waffeleisen bedient wisst ihr sicher selbst am besten.

Baby liebt Waffeln

Das Runzelfüßchen und ich essen die ersten zwei Waffeln ehrlich gesagt noch während ich die andere ähm..backe (?)…brate (?). Die letzten drei oder vier nehmen wir dann, jede auf ihrem Teller, mit zum Esstisch. Ich liebe es, wenn meine Tochter die Waffelherzen ganz vorsichtig mit der Hand zerpflückt, weil ich ihr die Stückchen ja auch immer so gebe. Dazu grinst sie mich verschmitzt an. Ich glaube wirklich, mein Waffel-Fan-Gen habe ich ihr vererbt.